KLAPERTAART ROTI

ada roti tawar yang bentar lagi expired, kalo bentuknya masih roti tawar pada males...yuk kita bentuk menjadi makanan lain yang pastinya yummy ini dia klapertaart roti 

bahan 

6 lembar roti tawar, disobek-sobek

100 ml susu cair untuk perendam

1 bungkus santan instan (merk kara dan sejenisnya)

  kelapa muda (1 buah) , dikeruk lebar

50 gram kismis, dibelah dua

1 lembar daun pandan

 75 gram gula pasir

 1/4 sendok teh esens vanila

1/2 sendok teh garam

2 butir telur, dikocok lepas

25 gram tepung maizena

 1 sendok makan tepung terigu

cara membuat

·         Rendam roti tawar di dalam susu cair.

·         Tata di panggang tahan panas kotak. Sisihkan.

·         rebus santan, daun pandan, tepung maizena, tepung terigu, gula pasir dan garam sampai kental dan meletup-letup. Angkat.

·         Masukkan telur dan esens vanila. Aduk rata. Tambahkan kelapa muda, kismis, aduk rata.

·         Tuang di atas roti tawar aduk rata , masukan ke dalam cetakan aluminium foil ( cetakan tahan panas)

·         panggang  45 menit di atas api kecil sampai matang. Angkat, hidangkan.

 oia masukan adonannya ke cetakan jangan terlalu penuh karena akan mengembang saat di oven

 dinikmati dingin lebih nikmat masukan dalam lemari es dahulu