bahan
6 lembar roti tawar,
disobek-sobek
100 ml susu cair untuk
perendam
1 bungkus santan instan (merk kara dan sejenisnya)
kelapa muda (1 buah) ,
dikeruk lebar
50 gram kismis,
dibelah dua
1 lembar daun pandan
75 gram gula pasir
1/4 sendok teh esens
vanila
1/2 sendok teh garam
2 butir telur, dikocok
lepas
25 gram tepung maizena
1 sendok makan tepung
terigu
cara membuat
·
Rendam roti tawar di
dalam susu cair.
·
Tata di panggang tahan
panas kotak. Sisihkan.
· rebus santan,
daun pandan, tepung maizena, tepung terigu, gula pasir dan garam sampai kental
dan meletup-letup. Angkat.
·
Masukkan telur dan
esens vanila. Aduk rata. Tambahkan kelapa muda, kismis, aduk rata.
·
Tuang di atas roti
tawar aduk rata , masukan ke dalam cetakan aluminium foil ( cetakan tahan panas)
·
panggang 45 menit di atas
api kecil sampai matang. Angkat, hidangkan.
oia masukan adonannya ke cetakan jangan terlalu penuh karena akan mengembang saat di oven
dinikmati dingin lebih nikmat masukan dalam lemari es dahulu
0 comments:
Posting Komentar